Soup Buntut

Bahan :

600 gr Buntut Sapi

150 gr Kentang kecil

2 bh wortel,potong-potong

1 btg daun bawang,potong-potong

1 bh tomat,potong-potong

Bawang goreng secukupnya

1800 cc air

Bumbu :

1 ruas jahe,potong-potong

1 btg kayu manis

1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

6 btr cengkeh

1 sendok teh garam

1 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat :

1.Rebus buntut sapi dengan 1800 cc air hingga empuk.

2.Masukan garam,lada,cengkeh,kayu manis,jahe,penyedap rasa

3.Masukan kentang dan wortel.Masak hingga empuk.Aduk-aduk. Angkat.

4.Hias dengan tomat,tabur bawang goreng dan daun bawang. Hidangkan.

untuk 5 porsi

(Aura180)

Advertisement

~ by postingaja on May 3, 2008.